E3oplismoy estiashs sto chorzow

Στα πολωνικά σπίτια όλο και πιο συχνά μπορείτε να βρείτε επαγγελματικό εξοπλισμό γαστρονομίας που χρησιμοποιείται στα εστιατόρια. Εξαιρετικά συνηθισμένοι τεμαχιστές μπορούν να εξακολουθούν να ισχύουν. Σε ποιο σύστημα αλλάζουν τη φυσική λειτουργία στην κουζίνα;

Περισσότερος χρόνοςΗ χρήση ενός επαγγελματικού τεμαχιστή μειώνει σημαντικά το χρόνο προετοιμασίας των γευμάτων. Αντί να κόψετε με κόπο κάθε κομμάτι κρέατος, τυριού ή ψωμιού, τραβήξτε το μόνο με την τρέχουσα βολική συσκευή σας. Χάρη σε αυτό, η παρασκευή σάντουιτς το πρωί θα διαρκέσει δύο φορές όσο το καθιστά τον συνηθισμένο τρόπο. Η προετοιμασία σάντουιτς για όλη την οικογένεια θα αποδειχθεί πιο προσιτή και δεν θα χρειαστεί να εξοικονομήσετε καλά από λίγα λεπτά.

ακρίβειαΟι κόπτες σας επιτρέπουν να κόψετε τα συστατικά που χρειάζεστε λογικά. Ένα παράδειγμα είναι ο μηχανισμός κοπής ma-ga, ο οποίος ρυθμίζει και το πάχος των φετών. Εξαρτάται από τη δημιουργικότητά μας και τις ανάγκες μας είτε τα πιάτα που φτιάχνουμε θα κοπούν πάρα πολύ ή λίγο. Η ακρίβεια αυτή επηρεάζει επίσης την αισθητική των πιάτων. Δεν υπάρχουν άλλα κοψίματα χωρίς κόκαλα, άσχημο σάντουιτς. Χρησιμοποιώντας τον κόφτη, όλα τα εφέ που οργανώνουμε θα μοιάζουν σαν να τα κάνατε από έναν επαγγελματία σεφ.

γεύσηΥπάρχουν προϊόντα που μας κόβουν μερικές φορές να προκαλούν πολλές δυσκολίες. Τα σκληρά τυριά ή κάποια λαχανικά συχνά δεν τα αγοράζουν σε μικρές φέτες. Στην επιτυχία πολλών πιάτων, η γεύση εξαρτάται μόνο από το πάχος των συστατικών τους. Η κατάσταση είναι παρόμοια στην περίπτωση της παρασκευής κρέατος. Οι κόπτες θα αγοράσουν για την κοπή κρέατος και οστών σε ένα στυλ πολύ πιο κοντά και πιο εκφραστικό από ό, τι με τις παραδοσιακές μεθόδους. Επιπλέον, το κρέας που κόβεται σε έναν κόφτη χάνει λιγότερο νερό από την εξουσία, οπότε παραμένει ζουμερό και εξαιρετικό.

ευκολίαΟ τεμαχιστής μπορεί να κόψει σχεδόν όλα τα προϊόντα διατροφής: τυρί, κρέας, λουκάνικα, λαχανικά. Χάρη σε αυτό, μπορούμε επίσης να προετοιμάσουμε εύκολα τις σούπες, τα κύρια πιάτα και τις σαλάτες. Δεν θα χρειαστεί να βάζουμε σύνθετα τυριά και μαχαίρια από κρέας. Είναι εξίσου εύκολο να κόψετε το σκληρό κόκαλο και τη ρίζα του σέλινου.