Μερικοί συνειδητοί καταναλωτές αναρωτιούνται τι είναι η συσκευασία κενού; Φυσικά, είναι έτοιμοι να λαμβάνουν με προϊόντα σφραγισμένα στο εργοστάσιο, συνήθως τρόφιμα, χάρη στα οποία το κρέας, τα λουκάνικα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα διατηρούν την ασυλία τους και δεν είναι ευαίσθητα στη συρρίκνωση. Όλο και περισσότερο, το εξάρτημα συσκευασίας κενού είναι διαθέσιμο όμοια με τα πιάτα για οικιακή χρήση.
Σε γενικές γραμμές, η συσκευασία σε κενό έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει τα τρόφιμα από τον αέρα, που είναι συνήθως η κύρια αιτία της αποσύνθεσης των τροφίμων. Κενό μπορεί να συσκευασμένα προϊόντα διατροφής, χρησιμοποιώντας αυτό το σχέδιο σακούλες ειδικές κενού ή σκάφη κενό, στο οποίο το κλείσιμο είναι απαραίτητα εργαλεία για τη συσκευασία κενού (μηχανές συγκόλλησης και μηχανές συσκευασίας κενού, στην περίπτωση των δοχείων κενού για το νοικοκυριό βοήθεια μπορεί να είναι μια ειδική αντλία διευκολύνουν το χέρι το κλείσιμο του δοχείου κενού .
Κόβοντας τη ροή του αέρα όταν κλείνει το φαγητό κενού είναι ευνοϊκό για τη διατήρηση της δομής, το χρώμα και το άρωμα. Η συσκευασία σε κενό επίσης παρατείνει τον χρόνο αποθήκευσης των τροφίμων. Στην περίπτωση ειδών που πρέπει να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου, η διάρκεια ζωής αυτών των φρούτων μπορεί να παραταθεί μέχρι και τέσσερις φορές - στην περίπτωση του ψωμιού από 2-3 ημέρες, η περίοδος αποθήκευσης παρατείνεται σε 7-8 ημέρες, για χαλαρά προϊόντα όπως καφέ ή τσάι, η περίοδος αποθήκευσης των 2-3 μηνών εκτείνεται σε 12 μήνες. Επιλεγμένα μοντέλα κρέατος, αποθηκευμένα στο ψυγείο, χάρη στη χρήση συσκευασίας κενού μπορούν να φορεθούν ακόμη και για 60 ημέρες. Τα κατεψυγμένα προϊόντα, των οποίων η ανθεκτικότητα συνήθως φθάνει 6-12 μήνες, μετά από συσκευασία σε κενό μπορεί να τοποθετηθεί σε καταψύκτες για ακόμη και 26 μήνες.
Παρόλο που η συσκευασία κενού επικεντρώνεται συχνότερα στην αποθήκευση τροφίμων, αξίζει να θυμηθούμε ότι τα ρούχα προορίζονται επίσης να ανατραφούν σε ειδικά σακουλάκια κενού. Στην τελευταία επιτυχία, ο αναρροφητικός αέρας από την τσάντα μειώνει τον όγκο των αποθηκευμένων αντικειμένων, γι 'αυτό και η αποθήκευση σε κενό των ενδυμάτων είναι σίγουρα ένας τρόπος να το αφήσετε σε περιβάλλοντα με περιορισμένο χώρο.