Σε μερικούς χονδρέμπορους κρέατος της Κρακοβίας οι λεγόμενοι αναζωογονώντας το κρέας, δηλ. παραποιώντας τις ημερομηνίες της καταλληλότητας για φαγητό και διαβροχή του σώματος στο νερό. Οι δημοσιογράφοι αποκάλυψαν σκανδαλώδεις πρακτικές από πρώην υπαλλήλους χονδρεμπόρων στην Κρακοβία, οι οποίοι παραδέχτηκαν ότι οι ετικέτες με ημερομηνίες λήξης για παρωχημένα προϊόντα αντικαταστάθηκαν με καινούργιες, έτσι ώστε η εταιρεία να μπορεί να πουλήσει προϊόντα που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε τιμή. Η φερόμενη διαδικασία πλαστογράφησης ήταν προφανώς απλώς ένα προφανές μυστήριο, και ακόμη και τα αφεντικά το ήξεραν, το οποίο είχε κλείσει τα μάτια των κακών πρακτικών σε ένα άλλο κρέας κρέατος.
Δυστυχώς, υπάρχει φόβος ότι τα περιγραφόμενα στοιχεία είναι συνηθισμένα σε πολλούς χονδρεμπόρους κρέατος, πράγμα που απαιτεί από τους πιθανούς αγοραστές να αποδίδουν ακόμη μεγαλύτερη προσοχή κατά την αγορά προϊόντων ζωικής προέλευσης. Ο λόγος για αυτές τις εξωφρενικές θέσεις εργασίας είναι η επιθυμία για κέρδος, αλλά οι συνέπειες αυτής της απερίσκεπτης συμπεριφοράς βαρύνουν τους καταναλωτές που αναζητούν το αποτέλεσμα αυτού του σταδίου αιτίας-αποτελέσματος. Δυστυχώς, στους προαναφερθέντες χονδρεμπόρους κρέατος, ενδέχεται να υπάρχουν μεγαλύτερες υγειονομικές ελλείψεις. Λοιπόν, μέρος του φαγητού που προσέφερε το φυτό τοποθετήθηκε σε χώρους που δεν πληρούσαν κανένα υγειονομικό επίπεδο, όπου σέρνεται με παθογόνα μικρόβια και βακτήρια.
Τέτοιες ατέλειες είναι κοινώς αποδεκτές από ανέντιμους χονδρεμπόρους, επειδή οι επιχειρηματίες θέλουν πρώτα απ 'όλα να παραμείνουν στην αγορά, ανεξάρτητα από την υγεία των ανθρώπων που τρώνε τα παρασκευασμένα προϊόντα τους. Οι ιδιοκτήτες της αποθήκης κρέατος της Κρακοβίας αρνούνται τις σκανδαλώδεις αναφορές που ισχυρίζονται ότι είναι η τελευταία άπιστη εκδίκηση ανικανοποίητων ή απολυμένων εργαζομένων. Όπως συμβαίνει συνήθως στο σύγχρονο μοντέλο καταστάσεων, είναι δύσκολο να πούμε ρητά ποια από τις κάρτες σύγκρουσης λέει την αλήθεια. Ο Sanepid έγινε ενδιαφέρον για τη διερεύνηση αυτού του αμφιλεγόμενου θέματος, αλλά σε κάθε περίπτωση προτείνουμε αυξημένη προσοχή κατά την αγορά προϊόντων κρέατος.